Samhällets ansvar
Idag talar forskare och politiker om övervikt och fetma som ett viktigt
hälsoproblem. En orsak till problemet är att samhällets utveckling
har gjort att vår livsstil förändrats. Det innebär
att problemet inte bara är individens utan hela samhällets. Samhället
måste agera. Men vad ska man göra?
Företag vill sälja så mycket möjligt
I butikerna exponeras energirika produkter som läsk, snacks och godis.
Portionsstorlekarna ökar på restauranger och barer.
Livsmedelsföretag i västvärlden producerar betydligt mer än vi behöver. I USA produceras 4000 kilokalorier om dagen per invånare, inklusive barnen. (Vår Föda 4/2003)
Vad säger Elin?
Vi talar med dietisten Elin Glad om hur storleken på portioner har förändrats.
Barns kostvanor och livsstil, ett studiematerial på
nätet
Producerat av Studiefrämjandet Östergötland för Folkbildningsnätet/CFL
© 2004